Inúmeras espécies de cogumelos encher os prados e florestas do parque, destacando Macrolepiota (conhecida localmente como "Cucurriles"), Boletus edulis, Blue Pie, Cogumelo, etc ...
Durante a principal época de colheita geralmente a partir de meados de setembro, quando as chuvas propício, Sanabria desempenha um importante actividade micológica, as montanhas e prados de todos os cantos da região estão cheios Sanabria em busca de cogumelos valorizada. Para muitas famílias que vivem na área, recolhendo cogumelos (principalmente Boletus), é uma importante contribuição econômica anual. Foi mesmo de nascer uma pequena indústria em torno dos cogumelos que produz produtos embalados de alta qualidade.
Várias seções livres para a pesca e duas caixas. No lago você pode pescar sem morte quase todo o ano.
O Rio Tera é o mais importante rio coisa truta na área, juntamente com o Rio Trefacio e Trout River passando por Sotillo fornecer lugares de qualidade para a pesca.
Quanto às espécies: a truta, peixe-gato, escallos, dourada, etc. Parte do rio é considerado Pesca Reserve, incluindo todos Lago, Lago neste momento é listado como "pesque e solte pesca", mas como já dissemos, também tem áreas livres onde você pode pescar. A lei está em constante mudança de pesca no lago você pode pescar durante todo o ano com uma autorização especial que vai vender nos postos de turismo ou nos escritórios da Junta de Castilla y León.
Na área que você pode caçar perdizes, patos, coelhos e caça organizados, javali.
A meia hora é a famosa por seus leões e veados Reserva Nacional viu a cobra.